著名的养老院为老年人推荐十种健脑食品
许多人认为益智游戏有助于增强大脑。事实上，吃正确的食物可以达到同样的效果。效果今天，养老院为老年人推荐了十种健脑食品。
1.菠菜
菠菜具有很强的抗氧化能力，有助于减缓衰老引起的认知障碍和中枢神经系统损伤。菠菜是抗氧化剂、维生素C和维生素E的领导者，对老年人尤其有益。美国中心，的科学家喝了近八名老年妇女的菠菜提取物。结果表明，该溶液具有较强的抗氧化活性，抗氧化能力提高了20%。这相当于1250毫克维生素c。
2.深绿色叶类蔬菜
蛋白质类食物的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对身体无害，但过多会导致认知障碍。
心脏病发作。一旦半胱氨酸被氧化，就会对动脉壁造成毒性和副作用。维生素B6或B12可以防止胱氨酸样氧化，而深叶蔬菜含有维生素。
3.鲑
鱼脂肪含有欧米伽-3脂肪酸，可以保护神经系统和加强大脑。研究表明，鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼患老年痴呆症的几率比很少吃鱼的人低得多。吃鱼还有助于增强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
4.葡萄汁或葡萄酒
经常喝葡萄汁有利于延年益寿。适当饮用葡萄酒也有同样的效果，但是因为酒精可以麻痹神经，葡萄汁是一个更好的选择。葡萄汁比其他水果或蔬菜含有更多的抗氧化剂，除了延长寿命之外，还能提高神经系统的传导能力。葡萄汁也能在短时间内提高记忆力。
5.热可可
加热可可不仅能暖脑，而且对大脑健康有效。一种由两茶匙纯可可粉制成的饮料，其抗氧化剂含量几乎与红酒相同。绿茶2次，绿茶3~4次，红茶4~5次。可可中的抗氧化剂可以保护脑细胞，预防神经疾病。
6.全麦产品和糙米
提高人体营养吸收能力的方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对维持认知能力非常重要。维持生命的激素B6有降低半胱氨酸水平的作用。美国人很少吃粗粮，这是他们维生素B6摄入不足的原因之一。
7.杏仁和核桃
干果，尤其是杏仁和核桃，是聚会上常见的食物。它们不仅美味，而且富含抗氧化剂。杏仁和核桃含有omega -3系列脂肪酸，疗效更明显。这与中国所说的“吃核桃能提神”不谋而合。
8.橄榄油
脑动脉硬化的主要原因是长期摄入高热量、高脂肪(饱和脂肪酸)的食物，缺乏必要的营养。发现地中海沿岸国家心脑血管疾病发病率较低，与饮食中橄榄油的消耗有关。橄榄油含有多种不饱和脂肪酸，其中有预防动脉粥样硬化的作用。因此，建议在食用油中添加橄榄油、红花油等植物油油。
9.大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，作用，必须有足够的维生素B1。大蒜不含大量维生素B1，但它能增强维生素B1的作用效应，因为大蒜和B1能产生一种叫做大蒜素和大蒜素的物质。维生素B1的作用效应明显强于维生素B1。因此，适量食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。
10.蓝莓果
野生蓝莓富含抗氧化剂，可以清除体内的杂质。小鼠实验结果表明，长期食用蓝莓果实可加速脑神经元的生长分化，提高记忆力，防止随年龄增长而失去平衡与协调。它还降低了高血压和中风的发病率。
